Какие фрукты и овощи имеют мочегонные свойства

Опубликовано: 07 ноя 2014, 11:36

Появляющиеся отеки не только портят эстетичный вид и приносят дискомфортные ощущения. Это основной симптом плохой работы почек, сердечно-сосудистой системы, печени. Задерживаться жидкость в организме может в жаркую погоду или перед месячными. Иногда причина отечности ног — неправильная поза во время сидения или длительная ходьба. Постоянные отеки — это серьезный повод посетить врача. Но с легкой отечностью можно справиться самостоятельно при помощи диеты. Помогут избавиться от лишней жидкости без применения лекарств самые эффективные мочегонные продукты питания.

Какие продукты являются мочегонными? Чтобы избавиться от жидкости, надо придерживаться некоторых правил. Во-первых, отказаться от соленых и копченых продуктов. Следующий шаг — включить в рацион продукты, богатые белками. И самое главное — насытить организм витаминами и важными микроэлементами — калием, магнием, кальцием.

Причины возникновения отеков

Отеки представляют собой скопление жидкости в тканях и серозных полостях человеческого тела: брюшной, плевральной и в перикарде. Они являются ярким примером нарушения водно-электролитного баланса и могут носить как сугубо местный, так и генерализованный характер.

В нашем организме существует несколько наиболее важных механизмов обмена воды — так, один из них, осуществляемый между плазмой (то есть жидкой частью крови, лишенной форменных элементов: эритроцитов, тромбоцитов и лейкоцитов) и межклеточной жидкостью осуществляется за счет:

• Фильтрации

  — вода выходит из сосудистого русла в интерстиций (соединительную ткань, окружающую капилляры);

• Реабсорбции

  — соответственно, она возвращается обратно в системный кровоток.

Эти физиологические процессы, играющие ключевую роль как в поддержании системного давления, так и в обменных механизмах, строго регулируются и зависят, в большей степени, от величин давления — гидростатического и онкотического. В формировании последнего участвуют, главным образом, белки крови — особенно фракция альбумина, что благородно взваливает на свои плечи 80% общей работы.

Как известно, фабрикой по их производству служит печень — исключение составляет разве что другая группа, осуществляющая преимущественно функцию иммунной защиты — гамма-глобулины или антитела, вырабатываемые получившимися в процессе активации В-лимфоцитов клетками.

С другой стороны, мы также знаем, что, в силу своих громоздких размеров, протеины не способны преодолеть почечный фильтр: его мелкоячеистая структура остается для них непроходимой преградой. Таким образом, можно сделать закономерный вывод: патология водно-солевого обмена возникает в тех случаях, когда отмечается снижение синтетической функции клеток печени и при воспалительных заболеваний почек, сопровождающихся попаданием белковых молекул в мочу.

Понимание подобных деталей обмена этого класса органических соединений представляет немалое диагностическое значение: и все благодаря способности протеинов “удерживать” воду.

Итак, при уменьшении их содержания в плазме крови, вода закономерно будет переходить в прилежащие к сосудам ткани.

Второй, не менее распространенной причиной появления отеков являются нарушения образования и/или отведения лимфы

: извращается возвращение воды из тканей в сосудистое русло (ведь лимфатические протоки, в конечном счете, впадают в крупные венозные стволы). Кроме того, это сопровождается задержкой в интерстиции и белков, а мы уже ранее упоминали о их влиянии на обмен воды.

При воспалительных и аллергических реакциях, когда под действием биологически активных веществ (так называемых медиаторов воспаления, самым ярким из которых, несомненно, представляется гистамин) увеличивается проницаемость стенки сосудов

, результатом которой будет выход протеиновых молекул в ткани. Подобный механизм наблюдается и при интоксикации.

Отеки бывают и при венозном застое

— это наиболее ярко свидетельствует о патологии сердечной мышцы. Как правило, они возникают ближе к вечеру, во второй половине дня, на нижних конечностях и исчезают к утру. Их появлению могут способствовать и
тромбоз вен
(при закупорке их просвета нарушается и дальнейших ток крови), а также
при недостаточности их клапанов
.

Отеки являются и побочными эффектами и некоторых лекарств

, механизм которых опосредует удержание соли и воды в сыворотке крови. К списку таких препаратов можно отнести:

• антидепрессанты;
• антигипертензивные;
• антивирусные;
• цитокины и некоторые гормональные препараты;
• нестероидные противовоспалительные средства (ибупрофен в частности).

Последней и, пожалуй, наиболее часто встречаемой причиной остается гипотиреоз

— снижение функциональной активности щитовидной железы. При этой болезни появляются слизистые отеки: и все из-за повышения способности компонентов соединительной ткани связывать воду.
Особенно выражена их локализация на лице (вокруг глаз)
и
конечностях: плечах и голенях.
Исследование

: Edema: Diagnosis and Management

Когда нужно обратиться за «помощью» к натуральным диуретикам?

Незначительное отекание не требует обращения к специалистам. Достаточно просто скорректировать питание, добавив в рацион список продуктов с выраженными диуретическими/мочегонными свойствами. Важно это делать своевременно. В противном случае проблема можете перерасти в более глобальную, что заставит обратиться к медикаментам.

Когда стоит использовать натуральные диуретики:

• Появление отеков в некоторых частях тела. Никто не мешает сразу же сходить в аптеку и купить какие-нибудь мочегонные таблетки. Однако их прием нередко приводит к неприятным побочным эффектам, а также полному или частичному вымыванию из организма не только вредных, но и полезных веществ.
• Кратковременная отечность, связанная, например, с употреблением избыточного количества соленой пищи, или большого количества выпитой жидкости накануне. Решается проблема элементарно, обычным приемом фруктов и овощей с необходимыми свойствами.
• Период простуд или восстановления после перенесенного заболевания. Продукты-диуретики не только выводят застоявшуюся жидкость, но и наполняют организм полезными веществами, витаминами и минералами. Чего не скажешь об аптечной продукции.
• Заболевания почек, сердечной мышцы, частое вздутие живота, лишний вес. В этом случае требуется сбалансированная диуретическая диета.
• Необходимость быстро скинуть несколько лишних килограммов – экспресс-диеты, действие которых направлено на выведение из организма застоявшейся воды.

Интересный факт. Чтобы получить максимально мощный диуретический эффект, одного фрукта или овоща недостаточно. Рацион необходимо корректировать полностью.

Признаки задержки жидкости в организме

Наиболее очевидное и первым приходящее на ум следствие нарушения водно-электролитного баланса является повышение массы тела

. Это, надо сказать, обусловлено не только накоплением жидкости в тканях, но и подразумевает определенные нарушения в нервно-эндокринном аппарате. Например, гипотиреоз (который приводит, как мы ранее уже писали, к появлению слизистых отеков) сопровождается и значительным замедлением метаболизма: по правде говоря, тяжело назвать те функции и биохимические реакции, на которые прямо или же косвенно не влияли бы тироксин и трийодтиронин.

Системные причины отека и некоторые характерные признаки, на которые следует обращать внимание при осмотре:

1. Сердечная недостаточность
   вздутие яремных вен;
2. отеки на нижних конечностях, которые появляются к вечеру и исчезают утром;
3. одышка.
4. Заболевание печени
   асцит (скопление жидкости в брюшной полости);
5. желтуха.
6. Заболевания почек
   протеинурия (обнаружение белка в моче);
7. олигурия (редкие мочеиспускания).
8. Заболевания щитовидной железы
   пучиглазие;
9. тремор;
10. потеря веса.

Рекомендуем

«Интервальная диета: противопоказания и побочные эффекты» Подробнее

Именно поиск изначальной проблемы, что привела к развитию отеков — первоначальная задача, которую должен ставить перед собой нутрициолог или врач. Ведь не всегда, согласитесь, мочегонные препараты, о которых мы несколько ниже расскажем, принесут желаемый эффект или хотя бы отчасти справятся с купированием основным жалоб и симптомов.

Впрочем, до сих пор используется и такое понятие как “идиопатические отеки”

— этот термин отражает набор веса без очевидной причины. Иными словами, это скорее диагноз исключения: болезнь имеет непонятную, необъяснимую (по меньшей мере на данном этапе развития медицины) этиологию.

Мы привели несколько алгоритмов, по которым вы самостоятельно смогли бы заподозрить у себя (повторимся, при отсутствии какой-либо характерной симптоматики со стороны других органов и систем) именно идиопатические отеки. Итак, им свойственны:

• периодические отеки конечностей;
• вздутие живота;
• увеличение массы тела во второй половине дня на 1.4 кг и более;
• нарушения менструального цикла;
• вегето-сосудистая дистония;
• патологии углеводного обмена.

Мочегонные приправы

Многие специи имеют мочегонные свойства. К таковым относится имбирь, способный избавить организм от лишней влаги, токсинов и шлаков. Тмин оказывает сильный вывод жидкости и применяется при болезнях почек. После перенесенных болезней мочеполовой системы полезен шпинат. Его включают в состав диеты. Перец сладкий и острый оказывает мочегонное действие и способствует расширению сосудов. Куркума полезна как стимулирующее мочеобразование средство. Приправляя блюда куркумой, можно достичь выведения токсинов из организма. Какао является не только антидепрессантом, но и мягким мочегонным. Другие травы, содержащие диуретические вещества, — это корица, горчица, петрушка и чеснок.

Вернуться к оглавлению

Лабораторная и функциональная диагностика

При появлении отеков необходимо установить причину, вызвавшую их: только это позволит обеспечить комплексную терапию и адекватную коррекцию рациона питания с введением необходимой поддержки нутрицевтиками.

Прежде всего необходимо убедиться в адекватном процессе расщепления белков и их дальнейшего всасывания: мы уже говорили о ведущей роли этого класса органических соединений в обеспечении должных значений онкотического давления крови, которое, в сущности, и создает все условия для протекания фильтрации воды или ее реабсорбции.

Воспалительные процессы в слизистой желудка, распространение по всему его периметру H.pylori, снижение числа клеток, секретирующих соляную кислоту (что, в частности, характерно для атрофического гастрита, имеющего, как правило, аутоиммунную природу) требуют прицельного внимания со стороны специалистов.

Первый и основной диагностический тест, что назначается в таких случаях, — фиброгастродуоденоскопия

, нетяжелое инвазивное вмешательство,
с обязательной биопсией и рН-метрией
(измерением кислотности желудочного сока). Это необходимо не только для формирования целостной картины, но и предупреждение тяжелых осложнений: все начинается с хронического гастрита и в большинстве случаев, при неблагоприятном раскладе, заканчивается раком желудка.

Кроме того, можно провести тест с бетаин-пепсином

(только при сохраненной целостности слизистых покровов желудка — в противном случае, это станет мощным триггером, существенно раздражающим раневую поверхность и замедляющим процессы заживления) для установления кислотности желудочного сока: соляная кислота, как известно, не только участвует в активации протеолитических ферментов в просвете желудка, но и способствует непосредственной деградации белковых молекул в составе пищи. Вместе с продуктами, богатыми протеинами, необходимо принять одну капсулу бетаин-пепсина — комплекса, содержащего в своем составе препарат, повышающий уровень кислотности, и энзим, расщепляющий химические связи между аминокислотами в структуре пептидных фрагментов. Затем, только при условии хорошей переносимости добавки, можно постепенно увеличить дозу — однако, она не должна превышать 6 капсул (учитывайте, пожалуйста, вариабельность дозировок разных производителей: мы сознательно их не указываем в статье, так как считаем, что даже это диагностическое мероприятие должно проводиться сугубо под контролем нутрициолога или врача). Максимально переносимая доза определяется субъективными ощущениями — до наступления жжения и изжоги. После ее достижения следует также снизить принимаю дозу на 1 таблетку с постоянным фиксированием и отслеживанием своего состояния.

В качестве диагностики инфицирования хеликобактером

(хотя большая часть населения заражается уже в детском возрасте и, повторимся, не все случаи требуют лечения: все зависит от патогенности штаммов и характера процесса — локализован он или же бактерии распространены по всему периметру желудка)
применяются
:

1. Определение специфических антител в сыворотке крови.
2. Дыхательные тесты с меченой мочевиной (наиболее предпочтительны).
3. Обнаружение бактериальных антигенов в кале.

Кроме нарушения со стороны желудка, основного места расщепления белковых молекул, немало важное значение имеет и патология кишечника

: именно на эпителиальных ворсинках происходит всасывание всех соединений различных органических классов. Так, скажем, при
целиакии
— достаточно распространенном аутоиммунном заболевании — нарушается абсорбция большинства биологически активных соединений (более подробно и диагностике и терапии вы можете узнать из нашей статьи, посвященной влиянию глютена на человеческий организм: ).

Иногда дефицит белка может быть связан с экзокринной недостаточностью поджелудочной железы

или н
арушениями образования и оттока желчи
, выступающей в качестве активатора панкреатических энзимов. В таких случаях определяется причина застоя этого золотистого секрета или снижения его продукции клетками печени, а также назначается индивидуально подобранный комплекс препаратов для ферментативной поддержки.

Заподозрить холестаз обычно не составляет труда

, так как он сопровождается характерными, хорошо определяемыми признаками:

• запоры, сменяющиеся в дальнейшем диареей со зловонным и жирным стулом;
• зуд кожи, не имеющий определенной локализации;
• головная боль;
• слабость вследствие интоксикации;
• дискомфорт в области правого подреберья;
• горечь во рту;
• отрыжка;
• акне.

Лабораторная диагностика

1. Панель щитовидной железы при подозрении на гипотиреоз

   :

   ТТГ;
2. Т3 свободный и Т4 свободный;
3. антитела к тиреопероксидазе и тиреоглобулину.

Кроме того, следует учитывать, что при снижении выработки тиреоидных гормонов гипоталамус, одна из ключевых структур головного мозга, начинает закономерно выделять больше тиреотропин-рилизинг гормона, который стимулирует не только продукцию гипофизом ТТГ (в последующем воздействующего на фолликулы в качестве активатора образования Т4 и Т3) но и пролактина — отмечается гиперпролактинемия.

В целом же, отеки, вызванные недостаточностью образования гормонов щитовидной железой, и без того имеют достаточно яркую клиническую картину. Так, скажем, отмечаются

:

• одутловатое лицо;
• отпечатки от зубов на языке;
• ломкость и выпадение волос.

Исследование

: Терапевтические маски гипотиреоза

Генетические тесты

1. Генетика фолатного цикла: MTHFR, MTR, MTRR.

Как принимать мочегонные травы

Рекомендации:

• всегда советоваться с урологом, нефрологом, кардиологом, гастроэнтерологом (в зависимости от вида патологии),
• учитывать ограничения,
• при беременности, в период естественного вскармливания обязательно консультироваться с гинекологом,
• точно придерживаться рецептуры, правил приёма, соблюдать разовую и дневную норму,
• при появлении аллергических реакций, дискомфорта в области живота прекратить приём мочегонных составов, записаться на консультацию к специалисту,
• пить целебный отвар до 15&ndash,16 часов: вечерний приём диуретических составов нарушает сон.

Питание при отеках

В целом, как уже ранее было сказано, любая коррекция водно-солевого обмена должна начинаться непосредственно с установления этиологии отеков — то есть той непосредственной причины, что способствует их развитию. Только исходя из этого нутрициолог или врач смогут правильно построить рацион для обратившегося пациента, учитывая все особенности его пищеварительной, эндокринной и других ключевых систем организма.

Наиболее физиологическим для основной массы населения остается трехразовое питание: полное исключение всех перекусов и соблюдение четырех- или пятичасовых промежутков между основными приемами пищи эффективно предотвращает возникновение нарушений со стороны углеводного обмена. Впрочем, например, при истощении надпочечников, которое будет вносить весомый вклад в дисбаланс водно-солевого обмена, подобный режим не только неэффективен, но даже противопоказан, что еще раз подчеркивает о необходимости сугубо индивидуального подхода.

В целом, учитывая, что большинство патологических процессов в нашем организме сопровождается окислительным стрессом, а современные реалии жизни предрасполагают к тотальному дефициту антиоксидантов, следует тщательно контролировать их восполнение — как с продуктами питания, так и с биологически активными добавками или даже (в некоторых случаях) с инъекциями. Ниже мы привели перечень широко доступных источников некоторых витаминов и элементов, участвующих в защите наших клеток от армии свободных радикалов.

Продукты, витамин С

• шиповник;
• облепиха;
• брокколи;
• болгарский перец;
• цитрусовые;
• земляника;
• смородина;
• киви;
• шпинат.

Продукты, богатые селеном

• нут;
• подсолнечные семечки;
• яйца;
• фасоль;
• овсяные отруби;
• рис;
• чечевица;
• бразильские орехи;
• морепродукты.

FВ свой рацион мы также рекомендуем добавить источники дофамина или же его непосредственные предшественники: небезосновательно считается, что этот нейромедиатор предотвращает, воздействуя на различные звенья регуляции водно-солевого обмена, задержку натрия в организме, тем самым активно противодействуя развитию отеков.

Продукты, содержащие аминокислоты фенилаланин и тирозин, преобразующиеся в организме в дофамин:

• миндаль;
• говядина;
• субпродукты;
• лосось;
• курица;
• соевые бобы;
• яйца;
• горбуша;
• кешью.

Натуральные диуретики в домашних условиях

Список лекарственных трав и продуктов с мочегонным действием достаточно большой. При застое жидкости, отёчности, повышенном давлении несложно подобрать недорогое, эффективное средство. Природные диуретики должен одобрить лечащий врач.

Мочегонные продукты

Хорошо выводят жидкость природные мочегонные средства:

• арбуз,
• сельдерей,
• ягоды клюквы,
• фенхель,
• тыквенный сок,
• отвар из плодов шиповника,
• ягоды можжевельника,
• сок калины,
• огурцы,
• помидоры,
• дыни,
• петрушка,
• зелёный чай.

Мочегонные продукты и напитки

Не всегда назначение фарм.препаратов — диуретиков — имеет смысл: все зависит от природы возникновения отеков. Так, скажем, если это связано со снижением всасывания аминокислот из-за язвы желудка, следует работать именно с этим отделом пищеварительной системы и факторами, вызывающими нарушение его работы (например, высокая подверженность стрессу, который приводит к спазму кровоснабжающих стенку желудка сосудов вследствие выделения корой надпочечников кортизола).

Кроме того, любые лекарственные средства должны выписываться строго врачом и только по определенным показаниям. Впрочем, это вовсе не означает, что необходимо бездействовать до оказания специализированной помощи: в руках нутрициолога всегда есть множество рычагов воздействия на рацион клиента, которые способны не только улучшить течение заболевания, но и в значительной степени облегчить внешние проявления патологии.

Рекомендуем

«Питание при обострении гастрита: общие рекомендации и пример рациона» Подробнее

Мы составили список продуктов, обладающих мочегонным действием. Поверьте, они не уступают по эффективности и самым модным биологическим добавкам.

1. Репа

   — этот корнеплод применялся еще задолго до становления современной медицины как таковой. Наши предки приписывали ей не только мочегонные свойства (их оказывали преимущественно отвары из листьев растения), но и анальгезирующие. Она применялась и с целью облегчения суставный болей, а также для стимуляции перистальтики желудочно-кишечного тракта — последнее обеспечивалось раздражающим действием, что оказывало приготовленное на ее основе эфирное масло на слизистую оболочку.

   Интересно, что ее известное противовоспалительное действие, как недавно было обнаружено, связано с торможением ядерного фактора-каппа-В, который при активации связывается с участками молекулы ДНК, запуская экспрессию генов, чьи продукты собственно и реализуют воспалительный процесс.

   В семенах репы сконцентрированы и биологически активные соединения: предшественники витамина А, токоферолы, жирные масла.

   Исследование

   : Репа — пищевое и лечебнопрофилактическое растение

2. Укроп

   — еще один известный мочегонный продукт, применяемый в народной медицине веками. Ранее, кстати, предполагалось, что его комбинация с медом — эффективный антидот при отравлении всеми разновидностями ядов.

   Отвар, приготовленный из этого растения, способствует укреплению корней волос, а также уменьшает зуд, сопровождающий аллергические реакции. Применение укропа ассоциировалось и с нормализацией липидного спектра у крыс, способствуя снижению “плохого” холестерина в сыворотке, а также оказывая кардиопротекторный эффект.

   Трава и сок укропа до сих пор используются в аюрведе при отеках, вызванных патологиями со стороны почек.

   Исследование

   : Перспективное лекарственное растение укроп

3. Куркума

   — кровоостанавливающее, противовоспалительное, антимикробное средство, любимое и часто используемое в народной медицине разных народов мира. Ей приписывали мочегонные, желчегонное и анальгезирующее действия.

   Куркуму применяли и в терапии желтухи и водянки, а также для лечения опухолей.

   Исследование

   : Применение куркумы в древней и современной народной медицине

4. Можжевельник

   — хвойное вечнозеленое растение, что у некоторых народов относится к ряду священных. Так, существуют даже поверья, что, съев семь шишкоягод, человек будет надежно защищен в течение семи лет не только от различных глазных заболеваний, но и от брюшного тифа, известного своим достаточно тяжелым течением.

   Надо сказать, до сих пор существуют теории о его способности приводить к выкидышам, поэтому применение беременным женщинам, а также на период лактации должно быть строго оговорено с врачом.

   В народной медицине отвары на основе этого растения применяются при лечении отеков, вызванных заболеваниями почек, печени и сердечной недостаточностью. Кроме того, можжевельник используют и в терапии подагры, а также в качестве противогрибкового и бактерицидного средства.

   Рекомендуем

   «Дефицит углеводов: признаки и причины» Подробнее

   Его ягоды содержат широкий спектр антиоксидантных веществ, среди которых обнаруживаются и стеролы, и танины с флавоноидами. Некоторые соединения также способны подавлять активность одного из ключевых ферментов в синтезе меланина, поэтому применяются при гиперпигментации.

5. Чабрец обыкновенный

   — растение, известное со времен древнего мира и применяемое в качестве мочегонного, противосудорожного, спазмолитического, ранозаживляющего средства.

   Его экстракты эффективны и при лечении глистной инвазии — особенно в отношении ленточных червей. Кроме того, он обладает и выраженным противогрибковым действием, что обуславливает широкое применение в контексте лечения кандидоза.

Помидоры

Помидоры обладают не только отличными вкусовыми качествами. Известно, что в их состав входит много полезных микроэлементов, аминокислот и витаминов. Благодаря высокому содержанию калия, помидор обладает мочегонным действием. Фенольные соединения томатов стимулируют функции мочевыделительной системы. Полезно включать свежие томаты в рацион людям, страдающим мочекаменной болезнью, ожирением, диабетом. Так как помидоры мочегонные, их рекомендуют употреблять для нормализации АД, при отеках, проблемах с обменом веществ.

Запрещенные продукты

В случае аллергических и воспалительных отеков, обусловленных повышением проницаемости под действием гистамина стенок капилляров, рекомендуется, кроме исключения (как в первом случае) продуктов-триггеров, так и сведение к минимуму источников этого биогенного амина. В частности, это показано пациентам, имеющим “поломки” в основных-генах регуляторах фолатного цикла (MTHFR, MTR, MTRR), который, собственно, и обеспечивает обезвреживание гистамина.

Продукты, богатые гистамином:

• авокадо;
• баклажаны;
• квашенная капуста;
• кисломолочные продукты;
• маринованные овощи и другие продукты, содержащие уксус;
• финики;
• чернослив;
• изюм;
• полуфабрикаты;
• консервы;
• вяленое мясо;
• пиво, вино и другие ферментированные алкогольные напитки;
• моллюски;
• копченая рыба;
• пищевые добавки и красители;
• цитрусовые;
• вишня;
• клюква;
• корица;
• гвоздика;
• паприка;
• оливки;
• шпинат;
• помидоры;
• тыква;
• соя;
• зеленый и черный чай;
• кофе;
• какао;
• орехи.

Рекомендуем

«Виды жиров: основные правила употребления » Подробнее

На время установления основной причины отеков рекомендуется снизить потребление и базовых продуктов-провокаторов. К ним относятся

:

1. Источники кофеина:
   шоколад;
2. какао;
3. кофе;
4. зеленый и черный чай;
5. энергетики.
6. Алкогольные напитки.
7. Рафинированный сахар — в чистом виде и в составе кондитерских изделий.
8. Маринованные и малосольные овощи.
9. Жареную (особенно в кляре) пищу — включая фаст-фуд.
10. Изделия из белой муки.
11. Готовые соусы, полуфабрикаты и консервы.

Интересно, что еще в 1923 году ученые отмечали, что быстрые углеводы в значительной степени способствуют задержке электролитов в организме. В тоже время интервальное голодание (кстати, его эффектам посвящена отдельная статья на нашем сайте: ), представляющее собой чередование “голодных” промежутков и прием пищи в течение определенного периода времени пищи, способствует выведению натрия и калия с мочой.

Затем было сделано не менее удивительное открытие: ограничение еды на период 3 дней (с достаточным потреблением воды и минералов), после которого следовал выход из голода, не менее сильно влиял на профилактику или же наоборот возникновение отеков: так, употребление богатой жирами пищи усиливало экскрецию натрия, а белками — снижало. Последнее, по мнению исследователей, было связано с пособностью аминокислот, входящих в состав протеиновых молекул, преобразовываться в печени в глюкозу — это так называемый процесс глюкогенеза. (Подробнее: ).

Таким образом, желательно максимально сократить поступающие в организм простые сахара: источники глюкозы, фруктозы, сахарозы и других представителей этого класса органических соединений.

Сельдерей

Благодаря входящим в его состав микроэлементам, аминокислотам и витаминам, сельдерей является мочегонным. Несмотря на то, что он насыщен органическими солями, его рекомендуют употреблять при отеках, камнях в почках, гипертонии. Полезные свойства сельдерея заключаются в регуляции жидкости в организме, стимуляции функций мочевыделительной системы и выведении воды. Даже подвергаясь термической обработке, он не теряет своих качеств. Сельдерей полезно включать в свой рацион людям с гипертонией как мочегонное средство.