Гималайская розовая соль: польза и вред для здоровья человека

Розовая каменная соль, предлагаемая под названием гималайской, как и другие нерафинированные соли, состоит из 98% NaCl (натрия хлорида), а также имеет в составе другие минералы. К ним относятся сульфаты и хлорид калия. Своим красноватым цветом гималайская соль обязана содержащимся ионам железа.

Розовую соль в чистом виде добывают в отдаленных горах Пакистана (часть Гималайского хребта), в пересеченной и труднодоступной местности, которая оставалась нетронутой на протяжении миллионов лет. В тех далеких землях более 250 млн лет назад были океаны, которые покрывали землю. Когда они высохли, остатки первобытных морей превратились в соляные месторождения, которые медленно консолидировались и высыхали, но оставались неизменными.

Розовая кристаллическая соль чрезвычайно популярна не только из-за внешнего вида. Одни используют ее для кожи, другие употребляют в пищу, тем самым получая внутренний оздоровительный эффект. Несмотря на то, что гималайская соль полезна, при чрезмерном потреблении она может нанести вред. Перед использованием продукта необходимо ознакомиться с рекомендациями по применению.

Особенности и состав натуральной розовой соли

По вкусу гималайская соль отличается, если сравнивать с поваренной солью – он интенсивный, но приятный и мягкий, поэтому готовая пища получается более ароматной. Используя гималайскую соль можно оживить многие блюда.

Гималайская соль по химическому составу похожа на столовую и дополнительно содержит несколько минеральных примесей:

• 95-98% хлорид натрия;
• 2-4% калий, кальций, магний, сера;
• 0,01% фторид;
• 0,01% йод.

Гималайская соль имеет вид кристаллов, которые должны быть измельчены перед использованием в терапевтических, кулинарных или косметических целях. Чтобы оставаться уверенным в качестве гималайской соли, ее следует покупать на проверенных интернет площадках. Розовый цвет еще не является гарантией натуральности. Чтобы отличить фальсификат от подлинного продукта, его следует попробовать на вкус. Гималайская соль будет менее соленой, чем обычная. Также можно растворить кристаллы в воде. Признак натуральности – бесцветный раствор. Если вода приобретает розовый или красный оттенок – значит, продукт содержит краситель.

Как выбрать и отличить подделку?

Уникальность и высокая цена гималайской соли часто толкают недобросовестных продавцов на подделку продукта. Есть несколько способов, как проверить гималайскую соль на оригинальность:

1. Изучить место производства. Добыча, фасовка и экспорт настоящей соли происходят в нескольких местах, в которых ее добывают. Качественный продукт должен быть из Пакистана, Индии или Непала.
2. Изучить состав. Состав оригинального продукта – 100%-ная соль, добавки недопустимы. Если на этикетке указаны Е-535, Е-538 или другие «ешки», данная соль – подделка.

В домашних условиях проверить качество продукта можно, растворив щепотку соли в воде. Гималайскую соль часто подделывают, окрасив обычную поваренную в розовый цвет. Если при попадании соли в воду жидкость окрашивается в розовый оттенок, данная соль –подделка.

Польза гималайской соли

Розовая соль – самый естественный и свободный от загрязняющих веществ продукт. Ее также называют «белым золотом».

Гималайскую соль можно использовать в качестве обычной соли на кухне. В этом случае нужно отдавать предпочтение мелкозернистому продукту или измельчить крупные кристаллы. Розовая соль стала здоровой и чистой альтернативой натуральному питанию.

Полезные свойства гималайской соли в кулинарии:

• укрепляет иммунитет;
• помогает справиться с гипертонией и диабетом;
• регулирует уровень сахара в крови;
• снижает риск инфаркта и заботится о сердце;
• уменьшает мышечное напряжение, помогая предотвратить судороги;
• нормализует сон;
• увеличивает половое влечение;
• выводит мокроту из легких, чтобы облегчить дыхательные пути;
• действует как естественный антигистамин;
• обеспечивает детоксикацию организма (выводит вредные вещества);
• укрепляет костный аппарат;
• уменьшает вероятность развития астмы;
• устраняет заложенность носа.

Гималайская соль на кухне – еще один союзник для ведения здорового образа жизни. Ее используют в диетологии для похудения. Польза розовой пищевой соли заключается в улучшении метаболических процессов, налаживании работы системы пищеварения.

Похудению способствует очистительная функция гималайской соли. Для борьбы с лишним весом рекомендуется готовить солевой раствор в расчете 3 грамма соли на 200 мл воды. Принимать 2 раза в день натощак.

Полезные свойства соли также усваиваются организмом при принятии ванн, ванночек для ног, скрабов и пр. Питательные вещества проникают через кожный покров, насыщая кожу и оказывая следующее действие на организм:

• устраняют воспалительные процессы, улучшая заживление ран;
• профилактируют респираторные заболевания;
• оказывают выраженный антивозрастной эффект;
• повышают упругость кожного покрова;
• снимают мышечную усталость и восстанавливают силы;
• помогают гидратации – предотвращают обезвоживание;
• выравнивают тон кожи и борются с высыпаниями.

Водные процедуры способствуют улучшению внимания и памяти. За счет улучшения процессов кровообращения ускоряется доставка необходимых компонентов, питающих головной мозг. Принимать ванны с гималайской солью рекомендуется перед сном, что помогает решить проблему бессонницы.

Розовая кристаллическая соль из Пакистана полезна при экземе, псориазе и акне. Солевые ванны подходят для любого типа эпидермиса, даже для сухого. Курс солевых ванн – 10-15 процедур, которые рекомендуется проводить через день. Уже в течение первой недели состояние кожи улучшается, она становится гладкой и мягкой. Эластичность кожного покрова повышается и морщины разглаживаются, что способствует омоложению.

Использовать гималайскую соль можно в качестве скраба, массируя кожу круговыми движениями. Процедура способствует удалению ороговевших частичек, нормализует процессы кровообращения и способствует омоложению.

Для усиления положительного эффекта, гималайскую соль можно сочетать и чередовать:

• с массажным скребком Гуаша для подтянутой и молодой кожи лица;
• с кокосовым скрабом для нежной и бархатистой кожи;
• с очищающим сетом бомбочек «Detox Trio».

Вред и противопоказания

Любая соль, в том числе и гималайская, имеет немало противопоказаний. Употреблять описываемую соль запрещено при:

• заболеваниях сердечно-сосудистой системы (тромбофлебите, венозной недостаточности, гипертонии и прочих) в период обострения;
• хронической форме острой почечной недостаточности;
• туберкулезе;
• индивидуальной непереносимости;
• беременности(2-3 триместр);
• прогрессирующей глаукоме;
• острых воспалительных заболеваниях внутренних органов.

Зачем организму соль

Соль – незаменимый продукт как вода или еда. Физиологическая потребность составляет 10-13 грамм в день. Соль необходима человеку, но в ограниченном количестве.

Хлористый натрий входит в состав слюны, лимфы, крови и желчи. Недостаток приводит к нарушению обменных процессов в организме. Соль принимает участие в следующих важных процессах:

• Электролитические. Поддерживает в организме баланс между электролитами и водой. Отвечает за клеточный и межклеточный водообмен.
• Обменные. Обеспечивает один из важнейших процессов в клеточных структурах мышечной и нервной ткани.

Недопустимо полностью лишать организм соли, т. к. данный продукт необходим для нормального функционирования организма. Гималайская соль считается высококачественным продуктом. Она действует расслабляюще и питает кожу, регулируя кислотный баланс. Солевая вода очищает кишечник и желудок, удаляя токсины, такие как свинец, ртуть и мышьяк, из пищеварительного тракта. Ложка гималайской соли покрывает 0,5 % ежедневной потребности в магнии или 0,2% ежедневной потребности в железе.

Состав

В гималайской соли присутствует 84 минерала. На них приходится 14% его состава. Оставшиеся 86%, как уже было сказано, — это хлорид натрия.

Обычная соль включает только хлорид натрия. Немного больше 2% занимают химические добавки. В гималайском продукте есть водород, литий, кислород, фторид, натрий и много других компонентов. Калорийность соли составляет 5 ккал на 100 г.

Чем может быть вредна розовая соль

Выбирая между поваренной и гималайской солью, лучше придерживаться последней. Обычная соль содержит только хлорид натрия, который перегружает организм, ухудшая здоровье. Гималайская соль содержит 84 основных компонента, которые необходимы для нашего организма. Это похоже на «море», способное восполнять электролиты.

Чрезмерное потребление розовой гималайской соли (как и любого продукта с высоким содержанием натрия) может представлять определенные риски для здоровья – причинить вред. Естественная альтернатива обычной соли не перестает быть элементом, который следует использовать в умеренных количествах.

Вред розовой соли заключается в следующих осложнениях:

• Высокое кровяное давление. Это происходит из-за того, что при повышении уровня натрия наше тело удерживает жидкости в попытке разбавить кровь, увеличивая ее объем.
• Вымывание кальция. Если употреблять много гималайской соли в пищу, то костная ткань разряжается. Из-за этого страдает зубная эмаль и снижается острота зрения.
• Аллергическая реакция. Отказаться от использования продукта следует при появлении отеков, зуда и кожных высыпаний.

Среди противопоказаний к применению гималайской соли в пищу следует выделить острые воспалительные процессы, туберкулез и гемофилию. Также не следует злоупотреблять данным продуктом при снижении почечной активности, при наличии новообразований онкогенного характера и на последнем триместре беременности.

Соль в интерьере

Из гималайской соли изготавливают декоративные элементы интерьеров. Это и плоская плитка, и резные фризы, барельефы, статуэтки, столешницы, плафоны. Соль выдерживает высокие температуры, из нее можно сложить камин или гриль.

Из розовой соли изготавливают обогреватели и лампы. Они выполняют не только декоративную цель, наполняя помещения невероятно приятным мягким светом от красновато-желтого до янтарного. Такие устройства оказывают оздоравливающее действие, насыщая воздух отрицательными ионами.

Чем гималайская соль отличается от обычной

Гималайская соль имеет преимущество перед обычной, которое заключается в содержании натрия – от 97 до 99%.

Поваренная соль обычно продается как йодированная. Таким образом, дополнительно добавляется синтетический йод. Ученые утверждают, что это вредно, т. к. «засоряет» организм. Количество синтетического йода в поваренной соли, как правило, нельзя назвать вредным. На 5 граммов продукта приходится около 100 мкг йода. При более высоких дозировках вред здоровью обеспечен.

В отличие от йодированного продукта, в состав розовой соли входит йода <0,1 г/кг. Данное количество не способствует удовлетворению повседневных потребностей, но и не вредит.

Еще одно существенное отличие от обычной поваренной соли — более широкий спектр минералов. В состав входят соединений железа, которые обеспечивают слегка розовый оттенок. Возможно, окраске способствуют и микроскопические водоросли.

Поваренная соль рафинирована. Большинство производителей также отбеливают ее химически, что уменьшает долю содержащихся минералов.

Определенно гималайская розовая соль лучше, чем традиционная соль:

• не обрабатывается химически и не содержит добавок;
• не проходит промышленную очистку и йодирование.

При употреблении розовой соли организм насыщается необходимыми минералами. Ванны с добавлением данного продукта питают кожу и укрепляют здоровье. Водные процедуры активизируют кровообращение и ускоряют обменные процессы. Осмотический эффект (перераспределение влаги) способствует выведению лишней жидкости, а вместе с ней шлаков и токсинов. После солевых ванн кожа выглядит сияющей, эластичной и упругой.

Место добычи

Где добывают розовую соль? По сравнению с обычной, ее привозят только лишь с одного места. Добывается продукт в Гималайских горах в стране Пакистан. Она является поставщиком соли в различные уголки мира. Добыча происходит вручную, без применения взрывчатых компонентов. Обязательным этапом является сушка продукта на солнце.

Гималайская пищевая розовая соль считается продуктом отложений Юрского периода. Древние народы применяли его в хранении рыбы, мяса. Еще он имел название «белое золото». Сколько стоит соль, зависит от региона. Ее можно приобрести через интернет-магазины и обычные торговые точки. Сколько стоит соль гималайская в Москве? Средняя цена составляет 260 рублей за 1 упаковку (400 грамм). Продукт продается в баночках, коробочках.