Череда трехраздельная трава ботаническое описание, фото сырье, лекарственное применение фармакогнозия химический состав, лечебные свойства и противопоказания.
Семейство Cложноцветные Астровые — Compositae (Asteraceae)
Род Череда — Bidens
Латинское название Bidens tripartita
Родовое название Bidens, образованное от латинского bis (дву-, дважды) и dens (зуб), указывает на два зубчатых острия у плода.
Видовое определение tripartita (tripartitus — трехраздельный) характеризует форму листа.
«Причепой» траву называют из-за плодов, прочно впивающихся в ткань, шерсть животных, перья птиц.
Другие названия. Череда, чернобривец болотный, причеца, козьи рожки, собачьи репяхи, золотушная трава, стрелка.
Казахское название. Итошаган, иттшен.
Череда трехраздельная
Внутрь и наружно
О чудесных свойствах этого однолетнего растения из семейства сложноцветных, достигающего в высоту 15–100 см, многие из нас знают с раннего детства. Пожалуй, не найдется такого человека, которого в грудничковом возрасте не купали бы заботливые мамы и бабушки в настое череды. При диатезах, нейродермитах, себорейных поражениях головы и других кожных напастях трава череды – наипервейшее средство.
Но мало кто знает, что целебная травка очень полезна не только при наружном, но и при внутреннем применении. Благодаря своему уникальному составу, в котором присутствуют каротин, аскорбиновая кислота, эфирные масла, горечи и слизи, дубильные вещества, флавоноиды, кумарины и т.д., трава череды обладает мочегонными и потогонными свойствами, улучшает пищеварение, нормализует нарушенный обмен веществ. А еще хороша золотушная травка при подагре, остеохондрозе и ревматизме. В этом случае череду принимают в виде ванн, примочек и повязок.
Череда трехраздельная (Bidens tripartita L.)
Масляные экстракты травы череды, содержащие значительные количества каротина хорошо растворимого в жирах, также обладают противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.
Лекарственные свойства препаратов череды в определенной степени зависят от аскорбиновой кислоты и марганца, которые имеют важное значение в физиологических процессах. Ионы марганца в составе ферментных систем влияют на процессы кроветворения, свертываемость крови, на деятельность желез внутренней секреции.
Эффекивность применения препаратов череды при лечении больных с аллергическими заболеваниями кожи связана также с желчегонным действием растения. Вещества, содержащиеся в череде трехраздельной относятся к истинным холеретикам (Исакова, 1980). Флавоноиды и полисахариды растения действуя совместно оказывают влияние на желчегонную функцию печени.
Настойка череды при внутривенном введении обладает седативными свойствами, понижает давление, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, несколько усиливает сокращение гладкомышечных органов.
Как потогонное, мочегонное, витаминное и противоаллергическое средство траву череды принимают внутрь при простуде.
Поскольку растение улучшает обмен веществ, ее используют в настоящее время при различных диатезах, сопровождающихся уртикарной сыпью, при скрофулезе, нейродермитах и при себорейных поражениях кожи головы. Наружно настой растения используют для приготовления фитованн, фитоаппликаций больным с заболеваниями кожи. При этом череда подсушивает раневую поверхность и способствует более быстрому заживлению пораженных участков кожи.
При клиническом изучении спиртового экстракта и мази из череды были отмечены противовоспалительные свойства, а также способность препаратов череды стимулировать функцию коры надпочечников. Спиртовой экстракт и мазь из череды применялись у больных с псориазом в течение 12-15 дней. При этом к концу 1-й недели лечения у больных уменьшалось шелушение кожи, наблюдалось уплощение и побледнение псориатических бляшек. К концу 2-й недели экстракт череды прекращали принимать внутрь и продолжали только мазевую терапию. Таким образом в результате лечения у 96% пациентов наступило полное излечение или улучшение и только для 4% больных терапия оказалась безуспешной. Стоит отметить, что во время курсового лечения больные не предъявляли какие-либо жалобы на препараты череды.
Из травы череды готовят различные препараты: настои, настойки, состав для ванн, мази с экстрактом растения.
Сушим сами
Конечно, траву череды можно купить и в аптеке. Разделенные на 10 долек брикеты легко заваривать и настаивать. И все же наша бабушка Маклюра рекомендует воспользоваться летним подарком природы и собирать траву череды самостоятельно. Делать это нужно уже сейчас, в период ее цветения, которое приходится на середину июня – начало сентября. Влаголюбивая целебная травка чаще всего растет по берегам водоемов, на сырых лугах, болотах, в канавах и как сорное растение в огородах и на орошаемых полях.
Заготавливают череду, срезая облиственные верхушки ее стеблей и ощипывая крупные листья. При позднем сборе срезают только боковые веточки без потемневших продоносящих корзинок. Полученное сырье сушат на чердаках или под навесами, разложив слоем толщиной не более 5–7 см на ткани или на бумаге. Степень готовности легко проверить: готовые к употреблению стебли растения должны ломаться, а не сгибаться.
Череда: полезные свойства и противопоказания
Череда — это полезное растение, которое применяется для лечения женских и мужских заболеваний. Оно является однолетним, так как созревание, цветение и смерть происходят за один вегетационный период.
Чем особенна череда? Польза и вред зависят от химического состава растения. Сырьем для приготовления лечебных настоек и микстур являются листья, макушки стеблей и боковые побеги. Макушки важно собирать до начала цветения, когда формируются бутоны. Эти части цветка содержат в себе биологические активные компоненты, которые в комплексе взаимодействуют с организмом человека.
Описание культуры
Теплолюбивый однолетник распространен по всей территории России, кроме северных областей, а также в Украине и Белоруссии, присутствует повсюду в итальянских Альпах и на других европейских территориях. Растет по болотам и близко к водоемам, любит теплые влажные среды.
Интересно. В XIX веке череду в России запасали в промышленных масштабах, как лекарственное растение.
Основные районы заготовки сырья в настоящее время – Ставропольский и Краснодарский края.
Трехраздельная череда – Bídens tripartíta, в переводе с латыни означает «два зуба», названная так по строению плода, который представляет собой плоскую семечку с двумя зазубринами, которые легко отделяются от растения, прикрепляются к одежде, шерсти животных и переносятся на дальние расстояния. Распространяются семена также с помощью муравьев, которых привлекают съедобные части семян.
Трава череда
Созревают плоды в конце сентября. Название tripartíta дано растению за строение листа. Лист трехраздельной череды рассечен на три части, средняя из которых крупнее и длиннее двух боковых. Края листьев пильчато-зубчатые, расположенные напротив друг друга.
Другие народные названия, например, как «болотная стрелка», обусловлены особенностями произрастания или тем, как выглядит трава череды: козьи рожки, черка трава, прицепа.
Интересно.Цветет растение с начала июля по сентябрь, цветками тускло-желтого цвета. Цветки обоеполые, собраны в соцветия. В холодную, дождливую весну растение растет медленнее и зацветает позднее, что следует учитывать при сборе сырья. Самая высокая концентрация полезных веществ в растении бывает в период перед его цветением.
Как приготовить чай из череды и не только
Способов и рецептов достаточно много, следует рассмотреть основные. Чтобы приготовить настой череды трехраздельной, нужно взять эмалированную или стеклянную огнеупорную посуду, засыпать туда мелко измельченную высушенную траву, взятую в количестве 20 грамм, залить все это водой комнатной температуры — 250 мл, плотно прикрыть крышкой и на четверть часа поставить на водяную баню. Требуется время от времени помешивать настой, чтобы экстракция проходила быстрее. Затем снять нагретый настой и, укутав сверху полотенцем, отставить на час. После этого отцедить и долить кипяченой водой, чтобы общий объем составлял 200 мл. Готовый настой рекомендуется принимать по столовой ложке три раза в день.
В приготовлении чай из череды немного проще, чем настой. Многие травники сходятся во мнении, что те, кого мучают всяческие аллергии, должны пить чай из череды постоянно в течение нескольких лет до получения стойкого результата. Рецепт очень прост: потребуется всего пару чайных ложек измельченной травы залить 500 мл кипятка и полчаса дать хорошо настояться. Это доза такого травяного чая на сутки и выпить ее следует в продолжении дня. Если сделать более крепкую концентрацию, добавив лишней травы череды, то это неблагоприятно воздействует на слизистую желудка, следовательно, требуется придерживаться выверенной дозы и тогда чай из череды принесет только пользу. Такой чай прекрасно облегчает состояние при экземе, аллергическом насморке и диатезе.
Детям особенно полезен чай из череды при золотухе. Делают его так: нужно взять одну часть сладко-горького паслена, добавить по четыре части травы череды трехраздельной и трехцветной фиалки, тщательно перемешать и готовую смесь трав в количестве столовой ложки (без горки) засыпать в стакан кипятка. Настаивать, укутав, минут двадцать и давать ребенку три раза в день по столовой ложке. Можно эту ложку разбавить горячей кипяченой водой и выпаивать как чай, но при условии, что ребенок выпьет всю дозу.
Литература
- Bidens // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Биденс // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1891. — Т. IIIa.
- Ростовцев С. И.
Череда // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1903. — Т. XXXVIIIa. - Череда // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Васильченко И. Т.
Род 1511. Череда — Bidens L. // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1959. — Т. 25 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 551—561. — 630 с. — 2500 экз. - Протопопова В. В.
Род Череда — Bidens L. // Флора европейской части СССР / Отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв. — Л.: Наука, 1994. — Т. VII. — С. 37—38. — 317 с. — 920 экз. - Bidens
// Flora of China : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong[d]. — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 1994—2013. — ISBN 978-0-915279-34-0.
Аверин чай или чай из череды
Издавна в народе известен целительный напиток с загадочным названием Аверин чай. Это не что иное, как чай из череды, трехцветной фиалки и паслена сладко-горького, рецепт которого описан выше. Помимо перечисленных качеств, этот чай давали детям и взрослым, которых мучил кашель. Оказывается и с бронхитом отвар череды прекрасно справляется. Аверин чай хорошо помогает при подагре или артрите в сочетании с ванночками с добавлением отвара череды трехраздельной. Еще лучше принять ванну, но для этого потребуется заранее приготовить два литра отвара, чтобы добавить в воду.
Для приготовления такого отвара потребуется пятьдесят грамм сухой травы, ее следует залить кипятком, подержать на слабом огне четверть часа, полчаса затем настаивать и после отцеживания вылить в ванну. Курс лечения — десять ванн, принимать через день. Готовить такую ванну лучше всего перед сном, затем выпить чай из череды и тепло укрыться на ночь. Такое лечение значительно улучшает состояние больных подагрой или артритом и избавляет от мучительных болей в суставах.
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Sp. Pl. 2: 831. 1753
- ↑ 12
Сведения о роде
Bidens
(англ.) в базе данных
Index Nominum Genericorum
Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). - Ростовцев, 1903.
- Бугаёв, И. В.
Научные и народные названия растений и грибов. — 2-е изд. — Томск: ТМЛ-Пресс, 2010. — С. 304. — 688 с. — ISBN 5-91302-094-4. - Коляда, А. С., Храпко, О. В., Коляда, Н. А.
О чём говорят названия растений? / отв. ред. Б. С. Петропавловский. — Владивосток: БСИ ДВО РАН, 2009. — С. 187. — 215 с. — ISBN 978-5-9901-9272-0. - Bidens
(англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 9 апреля 2016.
Виды
Основная статья: Виды рода Череда
По информации базы данных The Plant List
(2013), род включает 249 видов[7]. Некоторые из них:
- Bidens bipinnata — Череда дваждыперистая
- Bidens cernua — Череда поникшая
- Bidens connata Muhl. ex Willd. — Череда сростнолопастная
- Bidens frondosa — Череда олиственная
- Bidens hendersonensis Sherff — Череда хендерсонская
- Bidens kamtschatica Vassilcz. — Череда камчатская
- Bidens maximowicziana Oett. — Череда Максимовича
- Bidens parviflora Willd. — Череда мелкоцветковая
- Bidens populifolia Sherff — Череда тополелистная
- Bidens radiata Thuill. — Череда лучевая
- Bidens tripartita typus[3] — Череда трёхраздельная